Resep Seblak Mie Kuah Pedas
Seblak mie kuah pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang menggugah selera. Seblak mie kuah pedas juga mudah dibuat, bahan-bahannya pun tidak sulit didapatkan. Oleh karena itu, resep seblak mie kuah pedas ini sangat cocok untuk anda yang ingin membuat hidangan spesial untuk keluarga atau teman-teman.
Untuk membuat seblak mie kuah pedas, anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut: 500 gram mie basah, 1 buah wortel, 2 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh kaldu jamur, 1/2 sendok teh minyak sayur, dan secukupnya air.
Langkah pertama, rebuslah mie basah sampai matang. Setelah itu tiriskan dan sisihkan. Kemudian, potong-potong wortel menjadi dadu kecil. Haluskan bawang putih dan cabai merah keriting.
Setelah semua bahan sudah siap, panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan wortel dan tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga bumbu meresap.
Kemudian masukkan mie yang telah direbus tadi. Aduk rata hingga mie benar-benar tercampur dengan bumbu. Tuangkan sedikit air dan aduk lagi hingga mie lembab. Jika perlu, tambahkan lagi air agar mie tidak terlalu kering.
Terakhir, angkat seblak mie kuah pedas dari api. Sajikan hangat bersama irisan timun dan acar. Selamat mencoba!
0 Response to "Resep Seblak Mie Kuah Pedas"
Post a Comment