cumi asam manis resep
Berikut adalah resep masakan cumi asam manis:
Bahan-bahan:
1 kg cumi-cumi
4 buah cabai merah
3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm kecap manis
2 sdm asam jawa
2 sdt gula merah
1 sdt garam
Minyak untuk menumis
Daun bawang untuk pelengkap
Langkah-langkah:
- Bersihkan cumi-cumi dan potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cumi-cumi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga cumi-cumi berubah warna.
- Tambahkan cabai merah yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi-cumi dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan daun bawang sebagai pelengkap.
Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai. Selamat mencoba!
0 Response to "cumi asam manis resep"
Post a Comment