Resep Masakan Menggunakan Kulit Lumpia
Itu terbuat dari gandum lunak atau bihun yang digulung menjadi bentuk silinder dan dicelupkan ke dalam saus.
Meskipun lumpia biasanya disebut sebagai 'lumpia', nama ini juga digunakan untuk pembungkus hidangan.
Pembungkus lumpia biasanya terbuat dari kulit yang telah diawetkan dengan larutan pengawet seperti kecap dan garam.
Tulisan ini mengulas beberapa resep yang menggunakan kulit lumpia dengan cara yang berbeda-beda.
Kulit lumpia dapat digunakan untuk membuat beberapa resep.
Misalnya, kadang-kadang digunakan sebagai pembungkus roti kukus atau pangsit di Cantones Edible Wrapping Films, resep India Company Ltd.
untuk lumpia gulung.
Resep ini membutuhkan bungkus krep yang dilapisi dengan kol parut, wortel, tauge, dan udang yang dicampur dengan air jeruk nipis, gula, dan minyak wijen.
Crepes digoreng dalam wajan dan disajikan bersama campuran makanan laut di atasnya.
Untuk menambah rasa dan kerenyahan, penulis merekomendasikan untuk menggunakan kulit lumpia sebagai tambahan pada bungkus crepe- mengapit beberapa sayuran di antara dua buah crepes yang renyah.
CARA LAIN YANG BISA DIGUNAKAN KULIT LUMPIA ADALAH DENGAN MELAPISI PANGSIT SEBELUM DIMASAK.
Dalam resep dari The Good Earth Cookbook ini, kucai ditambahkan ke dalam isian agar bisa dibungkus dengan kulit lumpia alih-alih dikukus langsung.
Bungkusnya kemudian dicelupkan ke dalam campuran kecap sebelum disajikan dengan kuah panas untuk dicelupkan.
Saus celup dimaksudkan untuk meningkatkan rasa ringan dari pembungkus lumpia sehingga para tamu dapat memilih rasa mana yang mereka sukai saat menggigit setiap gigitan.
Gigitan pangsit ini disebut xiao cheong shuai (小菜小笼) dalam masakan Cina dan secara harfiah dapat berarti 'makanan kecil sayuran.
SEMENTARA KULIT LUMPIA TETAP POPULER DI SELURUH DUNIA, BANYAK ORANG TIDAK MENYADARI SEJARAH UNIKNYA ATAU BAGAIMANA ITU DIGUNAKAN DALAM MASAKAN DI SELURUH DUNIA.
Kulitnya dapat digunakan sebagai pembungkus makanan atau sebagai bahan pakaian atau furnitur.
Ini juga dapat digunakan untuk membuat hidangan seperti tumis lumpia dengan daging babi atau udang cincang dan sayuran atau crepes gurih yang diisi dengan irisan kol dan daun bawang dan dimakan dengan saus celup.
Dengan begitu banyak pilihan, mudah dipahami mengapa item ini tetap populer di seluruh jangkauan globalnya.
0 Response to "Resep Masakan Menggunakan Kulit Lumpia"
Post a Comment