Gulai Kikil Masakan Padang
Setiap provinsi memiliki hidangan yang unik dan lezat.
Salah satu masakan paling terkenal dari daerah Padang adalah gulai kikil.
Namanya berarti 'daun kari.' Ini adalah favorit di antara penduduk lokal dan turis.
Kari kikil dibuat dengan sayuran hijau, santan, dan berbagai bumbu.
Ini adalah makanan lezat yang dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia.
PERTAMA, KARI KIKIL MENGGUNAKAN BERBAGAI JENIS SAYURAN.
Yang paling umum adalah kangkung (juga dikenal sebagai kangkung, tinakak atau bakai) dan gendel (juga dikenal sebagai sawo, gendul atau sawo bakai).
Bahan kari kikil populer lainnya termasuk enak tina (juga dikenal sebagai brinjal), daun kelengkang (juga dikenal sebagai daun kelengkang atau daun kelengkang sawo) dan hongkong tengkong (juga dikenal sebagai colocasia).
Campuran dari semua gulpies ini menghasilkan kari yang lezat.
Kalian juga bisa menambahkan jamur shiitake dan bahan lainnya untuk membuat kari kikil versi Kalian sendiri.
Selanjutnya, Sista perlu memasak sayuran dalam santan.
Sista juga perlu menambahkan berbagai bumbu seperti kayu manis, cengkeh, kunyit, jintan, dan lada hitam.
Sista juga bisa menambahkan cabai merah jika ingin kari pedas.
Hidangan ini kemudian dihias dengan bawang merah goreng, bawang goreng renyah, dan keripik capel goreng.
Garnishing ini menambah rasa, kerenyahan dan keindahan kari kikil Sista.
Kari kikil adalah cara yang lezat untuk menikmati masakan Padang.
Apalagi ditambah dengan taburan bawang goreng dan keripik capel goreng yang renyah.
Nama 'daun kari' dengan sempurna menangkap rasa unik dari hidangan ini.
Orang-orang dari seluruh Indonesia bahkan dunia berwisata ke Padang untuk mencicipi kelezatan daerah ini.
Apakah Kaka seorang lokal atau berkunjung dari jauh, Curry Kikil pasti layak untuk dicicipi!
0 Response to "Gulai Kikil Masakan Padang"
Post a Comment